Lubeca biela čokoláda 29 % 1 kg čokoládové hoblinky – Cake Masters - Lubeca

Biela čokoláda Lubeca 29 % je surovina, na ktorú sa môžeš pri pečení aj výrobe dezertov spoľahnúť. Má krémový mliečny profil, príjemnú sladkosť a vďaka vyššiemu podielu kakaového masla aj výbornú štruktúru, ktorá sa ľahko rozpúšťa a dobre temperuje.

Výborne sa hodí na prípravu ganache, pralín, čokoládových tabuliek alebo ako základ do krémov a polev. Vďaka stabilnej konzistencii dosiahneš hladké výsledky bez komplikácií – ideálna je pre domáce pečenie aj profesionálnu cukrársku výrobu. Pri častejšej práci oceníš jej predvídateľné správanie pri temperovaní.

Minimálny obsah kakaového masla 29 % zaisťuje jemnú chuť aj dostatočnú pevnosť výsledného výrobku. Čokoláda je balená v praktickom 1kg balení, takže máš dosť suroviny na väčšie projekty aj opakované pečenie.

Prečo si ju zamiluješ:

• krásne krémová, jemná chuť bez prehnanej sladkosti
• ľahko sa rozpúšťa a dobre sa s ňou pracuje
• vhodná na ganache, pralíny i dezerty
• stabilné výsledky aj pri náročnej práci
• praktická pre začiatočníkov aj pokročilých

Akonáhle ju raz vyskúšaš, budeš sa k nej vracať — dobrá čokoláda tvorí veľkú časť úspechu.

Tovar nemusí byť dodaný v pôvodnom obale výrobcu. Aby sme vám mohli ponúknuť čo najlepšiu cenu, nakupujeme suroviny vo veľkom balení a následne ich pre vás starostlivo prevažíme.

Tovar nemusí byť dodaný v pôvodnom obale výrobcu. Aby sme vám mohli ponúknuť čo najlepšiu cenu, nakupujeme suroviny vo veľkom balení a následne ich pre vás starostlivo prevažíme.